Кухонный гарнитур это сердце всего дома, как говорят многие наши заказчики. Такую мебель обычно приобретают на несколько лет, а иногда – и десятилетий. Чтобы не ошибиться при заказе и ближайшие годы не страдать при ежедневном использовании кухни, нужно уделить внимание проектированию. Предлагаем ряд полезных советов, как выбрать кухню на заказ. Каждая рекомендация – результат многолетнего опыта работы профессионалов кухонного салона MOSSMAN.
Прежде чем делать планировку кухни, нужно составить техническое задание. В идеальной ситуации дизайнер интерьера разрабатывает проект всей кухни, определяет стиль помещения, определяет, как будет располагаться мебель и бытовая техника, какой высоты будет гарнитур, сколько розеток требуется установить.
В салон в таком случае обращаются непосредственно для изготовления мебели: у заказчика уже есть представление, как будет выглядеть гарнитур и в каких размерах он будет. Ремонт в помещении выполняется с учетом того, как встанет мебель. Если вы планируете кухню без дизайнера, в салоне вам помогут спроектировать гарнитур с нуля, исходя из ваших предпочтений и особенностей помещения.
Правильная форма кухни – залог удобства ее использования. Обычно выбор планировочного решения ограничен только площадью помещения. Разберем варианты размещения мебели на кухне.
Прямая кухня
Прямой гарнитур располагается вдоль одной стены, не имеет угловых элементов. Это максимально простая конфигурация мебели, которая не требует продумывать стыки и углы. Выбор прямой планировки позволяет снизить конечную стоимость гарнитура, т.к. уменьшается общий погонаж мебели и необходимость в более сложных конструкциях.
Линейные гарнитуры хорошо смотрятся на маленьких и больших кухнях, хорошо вписываются в интерьер любого стиля.
Однако слишком длинная прямая кухня будет не удобна в ежедневном использовании. Придется слишком много перемещаться вдоль гарнитура. Также линейный гарнитур не позволяет соблюсти правило «рабочего треугольника», когда холодильник, плита и мойка располагаются по углам равностороннего треугольника. Это правило считается эталоном для организации удобного рабочего пространства.
Угловая кухня
Г-образная или угловая кухня считается классикой в планировках гарнитуров. Как и следует из ее названия, кухня располагается углом, на стыке двух стен. Шкафы гарнитура более сложные по конфигурации: угловые шкафы либо стыкуют под углом 90 градусов, либо используют большой шкафчик со скошенным фасадом.
Угловые гарнитуры хорошо смотрятся в средних и больших помещениях. Для маленьких кухонь размером менее 5 кв. м. используют зауженные модели, чтобы оставалось свободное рабочее место.
К плюсам угловых моделей можно отнести повышенную вместительность, возможность создания «рабочего треугольника». К минусам – невозможность использования в узких и слишком маленьких помещениях.
П-образная
Функциональное решение, которое хорошо подходит для больших кухонь и помещений квадратной формы. П-образный гарнитур располагается вдоль трех стен, при необходимости может использоваться стена с окном. Решение подходит почти для любого стиля, особенно актуально для стилей классика и прованс.
Кухня в форме буквы «П» обладает повышенной вместительностью благодаря увеличенному размеру, позволяет добиться идеального равностороннего «рабочего треугольника».
П-образный гарнитур требует большого свободного пространства, поэтому решение сложно использовать на кухне маленькой площади. Однако и тут бывают исключения: на небольшой кухне можно спроектировать угловой гарнитур вдоль двух стен, а в качестве дополнительной рабочей поверхности использовать расширенный подоконник.
Кухня с островом
Кухонный гарнитур с островом выбирают владельцы больших кухонь-гостиных. Остров позволяет органично зонировать пространство, отделить зону готовки от зоны отдыха. Островок может быть выполнен в виде стола или в виде функциональной рабочей зоны с мойкой, варочной панелью и другой техникой.
Использование островка на прямой кухне позволяет учесть правило «рабочего треугольника»: по помещению удобно перемещаться при приготовлении пищи.
К недостаткам можно отнести необходимость в достаточном пространстве, сложность подведения и согласования инженерных коммуникаций.
Кухня с барной стойкой
Барная стойка позволяет естественным образом зонировать пространство, увеличивает количество рабочих поверхностей, заменяет обеденный стол на небольшой кухне. В отличие от острова стойка занимает меньше места, не скрадывает свободное пространство.
Решения с барной стойкой можно использовать в кухнях-гостиных, на кухнях среднего размера, а также в квартирах-студиях, где необходимо отделить жилую зону от зоны приготовления и приема пищи.
Кухня под потолок
Выбирая форму кухонного гарнитура, нужно учитывать, сколько требуется места для хранения. Если места мало, можно сделать мебель до самого потолка – увеличить размер навесных шкафчиков или добавить антресоль (третий ярус шкафчиков).
Нужно понимать, что расположенные высоко шкафы не подходят для ежедневного использования. Они предназначены для хранения посуды и кухонных принадлежностей, которые не требуется доставать каждый день.
Всю технику и предметы, встраиваемые в кухонный гарнитур, нужно выбирать еще до проектирования. Точнее, визуальная составляющая не так важна, как размеры. Необходимо продумать список техники и оборудования, которые вы бы хотели разместить на вашей кухне.
- Варочную поверхность. Какую именно — индукционную, газовую, электрическую? На сколько конфорок — 2, 3, 4, 5 или 6? В некоторых моделях возможно объединение нескольких зон нагрева в одну, очень удобно для больших кастрюль или вока. А еще есть индукционные панели, которые встраиваются в столешницу, и на ее поверхности видны только зоны готовки;
- Посудомоечную машину. Шириной 45 см или 60 см? Обратите внимание на такие функции, как увеличенная зона загрузки, с помощью которой можно разместить посуду разных форм и размеров, и половинная загрузка, которая экономит воду;
- Духовой шкаф. Самое удобное расположение духовки — на уровне груди. Часто духовые шкафы могут быть совмещены с микроволновками и пароварками. Однако такие духовки меньше стандартных и не годятся, если вы привыкли запекать крупную птицу или большие пироги;
- Холодильник. Встроенный или отдельно стоящий, двухкамерный или трехкамерный? Шириной 60 см, 90 см или 120 см? Имейте в виду, что встраиваемые холодильники по вместимости меньше отдельно стоящих. Поэтому часто в своих проектах мы ставим холодильник без морозильной камеры, а ее размещаем под столешницу
- Вытяжка. Обязательна, если вы много готовите. Вытяжки отличаются по мощности. Выберите подходящую для вашей плиты. Сейчас есть модели варочных поверхностей со встроенной вытяжкой, это актуально для размещения техники в острове.
- Винный холодильный шкаф. Вещь далеко не обязательная, но многие хотят его установить, и часто для большого шкафа места нет. Поэтому обратите внимание на встраиваемые винные шкафы небольших размеров — до 18 бутылок.
- Мойка. Одинарная или двойная, из стали, керамики или искусственного камня? И будет ли установлен под мойку измельчитель?
- Смеситель для кухни. Будет ли он с выдвижным изливом или с дополнительным изливом для фильтрованной воды?
- Встраиваемые холодильники по вместимости меньше отдельно стоящих. Поэтому часто в своих проектах мы иногда ставим холодильник без морозильной камеры, а ее встраиваем под столешницу.
- Мелкая бытовая техника: микроволновая печь, кофеварка, пароварка, гриль, фритюрница, ящик для подогрева посуды, вакууматор, печь — отдельно стоящие или встроенные?
Как выбрать материал для кухни на заказ
От выбора материала изготовления корпусной мебели зависит не только ее внешний вид, но и срок эксплуатации. Кухня – это рабочая зона, поэтому рекомендуется выбирать прочные и надежные материалы, стойкие к влаге, перепадам температуры, механическим воздействиям.
Корпуса шкафов
Для изготовления корпусов напольных и навесных шкафчиков обычно используют ДСП. Древесно-стружечные плиты (ДСП) более дешевый вариант, пропитка специальными составами обеспечивает влагостойкость, а для создания привлекательного внешнего вида все стороны плиты покрывают ламинацией.
Фасады кухни
Кухонные фасады изготавливают преимущественно из МДФ, поверх которого наносят отделочные материалы: массив дерева, эмаль, пластик, ПВХ-пленка.
Наиболее дешевый вариант – это ПВХ-пленка. Пленка может иметь ограниченное количество цветов. Современные технологии нанесения позволяют исключить отклеивание от фасада. Пленка влагостойка, однако ее можно повредить при неаккуратном обращении.
Эмаль – это краска, которой полностью покрывают фасад. Эмалевое покрытие термостойкое, устойчивое к влаге, стойкое к сколам и царапинам. Предварительная фрезеровка фасада позволяет создавать различные эффекты. Окрашивание возможно в разнообразные цвета по палитрам CS, RAL. NSC.BM.
Пластик – термоустойчивый материал с декоративным рисунком и текстурой. Материал влагостойкий, простой в уходе, дополнительные покрытия позволяют повысить его прочность и стойкость к истиранию. Многообразие цветов и рисунком позволяет реализовать любую фантазию дизайнера. Покрытие идеально имитирует натуральные материалы: дерево, бетон, камень
Для фасадов также используют массив дерева, но это дорогой вариант, требующий аккуратного отношения и регулярного ухода. Массив с трудом переносит перепады температуры и влажность, но его стойкость повышается за счет специальных пропиток, лаков и антисептиков. Но визуально и тактильно это роскошный притягательный материал.
Выбор столешницы
Выбирая гарнитур на заказ, нужно обращать внимание на материал столешницы. Столешница – главная рабочая поверхность кухни, поэтому должна не только быть презентабельной внешне, но и устойчивой к истиранию, механическим воздействиям.
Варианты материалов для столешницы
Влагостойкая ДСП с HPL-покрытием. Стандартная толщина столешницы 38 мм. HPL-покрытие позволяет сделать любой рисунок, дополнительный защитный слой оверлея защищает поверхность от механических ударов и сколов, а специальный слой с текстурой позволяет повторить фактуру дерева или камня.
HPL-компакт. Прочный материал, изготовленный прессованием под давлением нескольких слоев крафтовой бумаги, пропитанной термоактивными смолами. В состав входит декоративный слой с рисунком, защитный слой оверлея и слой текстуры. Материал получается более тонким, чем классическая ДСП столешница, но более прочным. Не требует обработки края: при срезе получается красивый край черного или коричневого цвета.
Искусственный акриловый камень поражает многообразием цветов и возможностью сделать любую форму и интегрировать мойку.
Кварцевый агломерат – это композитный материал, который производится путем смешивания натурального кварца с полимерными смолами и пигментами. Это сочетание придает материалу уникальные свойства, делая его идеальным выбором для использования в качестве столешниц. Это сочетание прочности, долговечности и красоты. Одним из главных преимуществ кварцевого агломерата является его высокая устойчивость к царапинам, пятнам и воздействию высоких температур, что особенно важно для кухонной столешницы. К тому же, материал не требует специального ухода и легко очищается обычными средствами, что делает его практичным вариантом для ежедневного использования.
Кварцевый агломерат отличается также своим разнообразием цветов и узоров. Благодаря современным технологиям производства, можно подобрать вариант, который идеально впишется в любой интерьер, будь то классика или современный стиль. Это делает кварцевый агломерат не только функциональным, но и эстетически привлекательным выбором.
Выбор фартука
Выбор фартука напрямую зависит от стиля кухонного гарнитура и материала столешницы. В некоторых случаях хорошо работает контраст между материалами и цветами, в других – нужно выбирать столешницу и фартук из одного материала одного цвета.
Материалы для фартука:
ДСП с HPL-покрытием. Стеновые материалы более тонкие, чем столешницы, однако сохраняют все преимущества HPL: многообразие цветовых решений и рисунков, стойкость к воде, температурам, ударам, простоту регулярного ухода.
Керамическая плитка – классика, которая отлично зарекомендовала себя. Плиточный фартук надежен, прочен, может быть в любом цвете и с любым рисунком. Его легко чистить, однако керамика не устойчива к сколам.
Широкоформатный керамогранит. Большой формат позволяет имитировать реальный природный материал. Плиты под мрамор, гальку, оникс, гранит станут прекрасной основой дизайна для кухни, что сделает интерьер неповторимым и актуальным.
Как правильно выбрать стиль кухни
Выбор стилевого решения кухонного гарнитура зависит от интерьера не только кухни, но и всей квартиры. Наиболее гармоничные решения – когда вся квартира выдержана в едином стиле. Не стоит ставить гарнитур в современном стиле в квартиру, интерьер которой создан в стиле классика.
Коротко поговорим о популярных стилях кухонной мебели.
Современный стиль
Один из наиболее широких стилей. Под современным стилем понимают функциональную мебель, созданную с применением современных материалов. Цветовые сочетания ничем не ограничены, популярностью пользуются как мягкие пастельные тона, так и контрастные яркие сочетания. Кухни в современном стиле использую простые формы, глухие фасады с минимум деталей или фасады со стеклом, но без реек и фрезеровки.
Решения подойдут для кухонь любого размера.
Скандинавский стиль
Простые формы, применение натуральных материалов, естественные цвета, максимум функциональность при сохранении уютной атмосферы – все это кухня в скандинавском стиле. К наиболее популярным решениям относят гарнитуры с белыми матовыми фасадами, столешницей под дерево, мягкой светодиодной подсветкой. Стиль подходит как для маленьких, так и для просторных кухонь.
Классический стиль
Классику характеризуют использование материалов под дерево или камень, фасады с фигурной фрезеровкой, стеклянные шкафы-витрины, применение металлических или керамических ручек. Классический стиль требует от кухни достаточного пространства: фрезеровка, обилие декоративных элементов делают гарнитур массивным, скрадывающим свободное место. Поэтому мебель в стиле классика лучше не использовать на маленьких кухнях.
Минимализм
Минималистичная кухня требует строгих форм, прямых фасадов без стеклянных вставок и фрезерованных деталей, отсутствия ручек и декоративных элементов, использования минимума цветов. Гарнитуры в стиле минимализм хорошо смотрятся на кухнях любого размера. В помещениях с низкими потолками с помощью минималистичной мебели можно даже визуально увеличить высоту за счет использования узких навесных шкафчиков светлых тонов.
Кухня в стиле лофт
Индустриальный стиль Лофт не выходит из моды уже почти 20 лет. Брутальный, нарочито грубый стиль предполагает сочетание необработанных поверхностей с открытыми коммуникациями. Для стиля характерно применение дерева, металла, кирпича, бетона.
Кухни лофт создают с фасадами под дерево или бетон, используют столешницы под камень или дерево, дополняют соответствующими фартуками. Стиль предполагает использование темных тонов и грубых материалов, поэтому он хорошо смотрится только на больших кухнях.
Выбор цвета кухни
Частые ошибки при выборе кухни – использование несочетаемых цветовых решений, переизбыток яркого тона, чрезмерное использование деревянных элементов. При подборе цвета для гарнитура соблюдайте основные правила:
1. Правило 2-3 цветов. Ограничьтесь 2-3 цветовыми решениями и сочетаниями, иначе мебель будет выглядеть аляповато. Например, хорошо смотрится сочетание белых фасадов с деревянной столешницей. Или, белый верх, темный низ и деревянная столешница.
2. Правильно расставляйте акценты. Можно выбрать кухню в спокойных или темных тонах и дополнить ее яркими акцентами: текстилем, фартуком, подсветкой. Однако не стоит использовать все одновременно: перебор хуже недобора.
3. Светлые фасады визуально увеличивают и расширяют пространство, темные фасады, наоборот, поглощают свет и делают помещение меньше. Таким образом, не стоит использовать темные тона для маленькой кухни.
4. Глянцевые яркие фасады смотрятся красиво, но сложны в повседневном уходе. На глянце остаются следы от пальцев, видны любые пятна и брызги. Матовые фасады более практичны.
5. Белый цвет более практичен, чем черный. На белых фасадах меньше видно грязь, на черном фасаде видны не только пятна, но и пыль.
Кухней должно быть удобно пользоваться. Правило рабочего треугольника
При создании кухонного гарнитура на заказ дизайнеры опираются на правило рабочего треугольника. Согласно правилу, функциональная зона для готовки вписывается в треугольник, на вершинах которого располагаются плита, мойка и холодильник. Таким образом, получается зона, по которой удобно перемещаться при приготовлении пищи.
В идеале, треугольник должен быть равнобедренным, чтобы пользователь кухни мог быстро и без препятствий добраться до нужной зоны. Однако создание такого треугольника возможно только на длинных угловых и П-образных кухнях.
При разработке дизайна нужно опираться на удобство. Стандартная высота напольных кухонных шкафчиков 860-910 мм. Однако каждый шкафчик оборудован регулируемыми ножками, позволяющими немного увеличить или уменьшить высоту.
Фурнитура
При заказе кухонного гарнитура отдельное внимание нужно уделять фурнитуре – петлям, доводчикам, направляющим. Чем лучше и качественней фурнитура, тем дольше прослужит кухня без нареканий. MOSSMAN использует проверенную фурнитуру от известных производителей: Blum,Hettich.
Использование доводчиков обеспечит плавное закрывание шкафчиков, что повысит их срок службы. Не нужно беспокоиться об открытых дверцах: они закрываются сами.
Розетки
В идеале расположение розеток должно определяться на этапе дизайн-проекта всего кухонного помещения. При проектировании учитывается будущая техника (какая и куда будет устанавливаться), а также открытые или скрытые розетки, в которые можно подключить дополнительную технику. Полезный совет: не забывайте, что для электрической плиты нужна розетка с повышенным напряжением (380 вольт).
Розетки для встраиваемой бытовой техники скрыты напольными и навесными шкафчиками: для холодильника, посудомоечной машины, духового шкафа, электроплиты, измельчителя отходов, СВЧ-печи.
Подводим итоги
Мы привели множество советов по выбору кухонного гарнитура, однако это лишь малая часть того, что учитывает замерщик при проектировании нового кухонного гарнитура. Дизайнер также помогает заказчику определиться и ответить на множество возникающих вопросов.
Надеемся, мы помогли вам разобраться, как выбрать кухню и как правильно ее спроектировать. Если у вас остались вопросы, обратитесь к специалистам салона кухни MOSSMAN.